Röschediele K2
Röschediele Optima
Peelboard MONO+DUO
AirAktiv Brötchenblech
WabenBrezelblech

Unverzichtbar für frische Brötchen: professionelles Bäckerei-Zubehör!

Sie sind auf der Suche nach innovativen Gärgutträgern? Probieren Sie unsere Sturzkästen und Sie werden nie wieder etwas anderes verwenden wollen.

Bäckereibedarf für höchste Ansprüche

Mit dem professionellen Zubehör für Bäckereien, welches wir eigens entwickeln und produzieren, können Sie Ihren Kunden Tag für Tag frische Brötchen anbieten und Ihren Backbetrieb zugleich optimieren. Denn bei der Entwicklung unserer Bäckereimaschinen und Gärgutträger spielen neben der Verwendung von hygienisch einwandfreien Materialien auch Handling und Logistik eine große Rolle. So lassen sich unsere Sturzkästen wie die Röschediele Optima und K2 einfach stapeln und kombinieren und ermöglichen einen leichten Transport. So sparen Sie nicht nur wertvolle Zeit, sondern auch Platz.

 

Unsere Gärgutträger sind das ideale Zubehör für Bäckereien, damit Sie Ihre Kunden stets mit frischen Backwaren von höchster Qualität und Güte versorgen können. Unsere innovativen Produkte garantieren optimale Backprozesse und eine unvergleichliche Frische vom rohen Teigling bis zum fertig gebackenen Brötchen. Das Ergebnis: eine knusprige Rösche, eine appetitliche Farbe und himmlisch weicher Teig. So fängt der Tag nicht nur für Ihre Kunden gut an!

Persönliche Beratung für Bäcker

Überzeugen Sie sich von unserer Produktpalette und entdecken Sie unsere Dielen. Unsere Internetseite bietet Ihnen einen Überblick über unsere Gärgutträger und weiteres Bäckerei-Zubehör. Darüber hinaus möchten wir Sie mit uns und unserem Unternehmen bekannt machen – am liebsten natürlich persönlich. Hierfür besuchen wir regelmäßig Veranstaltungen wie Bäcker-Messen, die Ihnen die Möglichkeit bieten, direkt mit uns zu sprechen und sich von der Hochwertigkeit unseres Bäckereibedarfs zu überzeugen. Darüber hinaus bieten wir eine umfassende Beratung für Bäckereien – damit Sie mehr aus Ihrem Betrieb herausholen können. Sprechen Sie uns an!

Aktuellstes Beispiel für eine Neuentwicklung ist das AirAktiv-Brötchenblech für leichtes Handling und geniale Rösche bei Herdbrötchen: 

 

  • ideale Herdbrötchen-Qualität
  • maximal anhaltende Rösche
  • Feuchtigkeit kann optimal nach unten entweichen
  • Alles bleibt maximal rösch und knusprig
  • Beschichtung macht Trennmittel überflüssig

 

Oder die Weiterentwicklung der bewährten RöschedieleOptima zu der neuen Röschediele Slimline:

 

  • verbesserter Luftzirkulation
  • runderen Formen
  • leichterem Gewicht
  • günstigeren Produktionskosten

 

 

 


BGN informiert mit Kurzfilmen


Beim Arbeiten in der Backstube entsteht Mehlstaub. Zu viel Mehlstaub in der Luft belastet die Atemwege und kann im schlimmsten Fall Atemwegserkrankungen auslösen. Gesundheitsgefährdungen durch Stäube lassen sich durch vorbeugende Maßnahmen deutlich verringern. Der erste Schritt dazu ist, sich der Problematik bewusst zu werden und aufmerksam alle Chancen der Staubvermeidung wahrzunehmen.

 

Quelle: www.mehlstaub-nein-danke.de