WABENBREZELBLECH!
Die innovative Lösung für das öffentlich diskutierte Aluminium-Problem!
Aus Edelstahl für eine exzellente Brezelqualität! Ohne gesundheitsgefährdende Rückstände!
Die Innovation.
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Nie wieder Aluminiumrückstände im Laugengebäck.
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Material aus Edelstahl. Durch die Wabenstruktur trotzdem leicht.
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Turbo-Hitzeentwicklung und schnelles Abkühlen des Edelstahls.
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Dadurch kein Nachbacken auf dem Blech.
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Optimale Backergebnisse.
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Die Wabenstruktur gibt dem Blech neben den vielen Vorzügen beim Backen außerdem eine gute Stabilität.
Die durchlässige Wabenstruktur.
Die Waben haben eine Durchlässigkeit von über 60%. Das führt zu 10% weniger Back-zeit und entsprechender Energieeinsparung.
Die Temperatur wird optimal gleichmäßig verteiltund führt zu hervorragenden Backergebnissen.
Beim Ausdunsten der Gebäcke kann die entstehende Feuchtigkeit optimal entweichen
Das WabenBrezelblech! ist auch mit Spezial-Antihaftbeschichtung erhältlich .
Die Beschichtung
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ist resistent gegen Lauge
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macht Trennmittel oder Papier völlig überflüssig
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ist schmutzabweisend und ermöglicht eine leichte Reinigung
Sie können das Brezelblech in zwei Ausführungen bestellen:​
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Maße: 58 x 78 cm
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Beschichteter Edelstahl
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Wabenstruktur
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Ausführung auch ohne Beschichtung möglich
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Maße: 40 x 60 cm
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Beschichteter Edelstahl
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Wabenstruktur
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Ausführung auch ohne Beschichtung möglich
Detailansicht
Oberflächenstruktur
Broschüre
