top of page

WABENBREZELBLECH!

BrezelBelegtTitel.png

Die innovative Lösung für das öffentlich diskutierte Aluminium-Problem!

Aus Edelstahl für eine exzellente Brezelqualität! Ohne gesundheitsgefährdende Rückstände!

Die Innovation.

  • Nie wieder Aluminiumrückstände im Laugengebäck.

  • Material aus Edelstahl. Durch die Wabenstruktur trotzdem leicht.

  • Turbo-Hitzeentwicklung und schnelles Abkühlen des Edelstahls.

  • Dadurch kein Nachbacken auf dem Blech.

  • Optimale Backergebnisse.

  • Die Wabenstruktur gibt dem Blech neben den vielen Vorzügen beim Backen außerdem eine gute Stabilität. 

Die durchlässige Wabenstruktur.

Die Waben haben eine Durchlässigkeit von über 60%. Das führt zu 10% weniger Back-zeit und entsprechender Energieeinsparung.
 

Die Temperatur wird optimal gleichmäßig verteiltund führt zu hervorragenden Backergebnissen.
 

Beim Ausdunsten der Gebäcke kann die entstehende Feuchtigkeit optimal entweichen

Das WabenBrezelblech! ist auch mit Spezial-Antihaftbeschichtung erhältlich .

Die Beschichtung

  • ist resistent gegen Lauge

  • macht Trennmittel oder Papier völlig überflüssig

  • ist schmutzabweisend und ermöglicht eine leichte Reinigung

Sie können das Brezelblech in zwei Ausführungen bestellen:​

  • Maße: 58 x 78 cm

  • Beschichteter Edelstahl

  • Wabenstruktur

  • Ausführung auch ohne Beschichtung möglich

  • Maße: 40 x 60 cm

  • Beschichteter Edelstahl

  • Wabenstruktur

  • Ausführung auch ohne Beschichtung möglich

Rufen Sie uns an oder nutzen Sie unser Kontaktformular wenn Sie das innovative WabenBrezelblech! bestellen möchten!

Detailansicht

planb_wabenbrezelblech_detail1.png

Oberflächenstruktur

planb_wabenbrezelblech_detail2.png

Broschüre

image.png
bottom of page