Aus beschichtetem Edelstahl für eine exzellente Brezelqualität! Ohne gesundheitsgefährdende Rückstände!

Die Innovation.

• Nie wieder Aluminiumrückstände im Laugengebäck.
• Material aus beschichtetem Edelstahl.Durch die Wabenstruktur trotzdem leicht.
• Turbo-Hitzeentwicklung und schnelles Abkühlen des Edelstahls.
• Dadurch kein Nachbacken auf dem Blech. Optimale Backergebnisse.
• Die Wabenstruktur gibt dem Blech neben den vielen Vorzügen beim Backen außerdem eine gute Stabilität.  

Die durchlässige Wabenstruktur.

Die Waben haben eine Durchlässigkeit von über 60%. Das führt zu 10% weniger Back-zeit und entsprechender Energieeinsparung.

Die Temperatur wird optimal gleichmäßig verteiltund führt zu hervorragenden Backergebnissen.

Beim Ausdunsten der Gebäcke kann die entstehende Feuchtigkeit optimal entweichen.

Das WabenBrezelblech! ist spezial-antihaftbeschichtet.

Die Beschichtung

• ist resistent gegen Lauge
• macht Trennmittel oder Papier völlig überflüssig
• ist schmutzabweisend und ermöglicht eine leichte Reinigung

Sie können das Brezelblech in zwei Ausführungen bestellen:

• Maße: 58 x 78 cm
• Beschichteter Edelstahl
• Wabenstruktur
• Ausführung auch ohne Beschichtung möglich

• Maße: 40 x 60 cm
• Beschichteter Edelstahl
• Wabenstruktur
• Ausführung auch ohne Beschichtung möglich